Ciao, vediamo un pò di rispondere,

I motivi principali per cui penso che la rubrica sia lenta è che hai poca memoria libera  disponibile sullo smartphone, oppure non vorrei che hai installato un'altro launcher, che per mia esperienza anche se carini rallentano il sistema.

Per quanto riuarda i backup sono sempre vivamente consigliati. Non danneggiano le foto e non ne provocano la cancellazione e non creano problemi alla rubrica, poiché la sua funzione è proprio quella di creare una copia di salvataggio onde evitare che per cause naturali o meno perdi tutto definitivamene. Pensa a un ripristino di sistema o alla caduta in acqua dello smartphone o un furto, ecc.

Quindi, controlla tutte le app che hai in esecuzione ed elimina quelle non necessarie, e fai spesso il backup del telefono salvandolo su una memoria esterna di un PC o su un cloud.

Spero di esserti stato utile!

Giovanni